Grevillea Specialty Coffee Camp
En 2024 realizamos 21 cursos en nuestra sede, en los cuales, participaron un total de 183 profesionales del café que completaron su capacitación de manera satisfactoria. Un total de 8 de cada 10 cursos impartidos contaron con certificación internacional de la Specialty Coffee Association (SCA) y/o Coffee Quality Institute (CQI). Nuestra sede, es un espacio diseñado y creado para la transmisión de conocimientos en las áreas de procesamiento, control de calidad y tueste de café, entre otras relativas a la cafeticultura.
Curso Coffee Value Assesment for Cuppers SCA
Los días 29 y 30 de enero de 2025 tendremos una nueva edición del curso de actualización sobre el nuevo formato de cata de la Asociación de Cafés de Especialidad (SCA por sus siglas en inglés), el cual te permitirá conocer a detalle el NUEVO FORMATO de cata que está implementando la SCA a partir de este 2025 en forma definitiva.
El curso será dictado por la instructora Sylvia Gutiérrez Parra, quien además es una instructora de programas de Q Arabica Grader del Coffee Quality Institute (CQI) y ha realizado varios programas de actualización para profesionales del café interesados en este programa.
El curso es de Cupo Limitado y los participantes podrán contar con hospedaje y alimentación durante los días del programa.
Informes por WhatsApp +52 2282 761075
certificación internacional
Nuestros Cursos
Capacitación Corporativa
Si desea que desarrollemos una capacitación específica para sus necesidades, principalmente en las áreas de procesamiento post cosecha, catación, evaluación de calidad y tueste, no dude en consultarnos para apoyarle con una formación adaptada a las necesidades de su empresa u organización.
Cursos y actualizaciones
Nuestra agenda de capacitaciones y actualizaciones es permanente, consulta los cursos programados con anticipación para que puedas reservar tu cupo en la formación de tu interés. Recuerda que todos nuestros programas incluyen hospedaje y alimentación, así como los derechos de certificación internacional.
Certificación Q Venue Professional por el Instituto de Calidad del Café (CQI).
Nuestro propósito es servir a la comunidad de café a mejorar sus procesos de calidad a niveles estándares internacionales y contribuir a que todos los actores de la cadena de valor mantengan parámetros de capacitación y actualización de carácter internacional.
Nuestra sede
Grevillea Specialty Coffee Camp se encuentra dentro de una pequeña plantación de café en la localidad de Monte Blanco, Municipio de Teocelo, Veracruz, México, en la prestigiada región cafetalera de Coatepec.
Iniciamos operaciones en 2018 con cursos de cata. Actualmente nuestra cartera de cursos incluye cata, tueste, procesamiento y fermentación controlada de café.
Micro-Beneficio
Nuestras instalaciones cuenta con un beneficio semi-húmedo para realizar prácticas de procesamiento post cosecha. Adicionalmente, ofrecemos el servicio de asesoramiento y consultoría para productores en esta fase fundamental de la creación de calidad para cafés especiales..
Sala de Cata
En nuestro laboratorio de catación está certificado por el Coffee Quality Institute (CQI por sus siglas en inglés) como Q Venue Professional. Cuenta con la tecnología más completa para realizar sesiones de cata hasta para 24 catadores de forma simultánea.
Nuestras instalaciones
En Grevillea Specialty Coffee Camp encontrarás la mejor comunidad de profesionales del café.
Cada vez que participas en una capacitación con nosotros, no sólo recibes herramientas de actualización a los más altos estándares de calidad sino también amplias tu red de contactos con otros profesionales de la cadena de valor del Café de Especialidad.