Grevillea Specialty Coffee Camp

Un espacio diseñado y creado para la transmisión de conocimientos en las áreas de procesamiento, control de calidad y tueste de café, entre otras relativas a la cafeticultura.

certificación internacional

Nuestros Cursos

Catación
Fermentación
Post Cosecha
Tueste

Capacitación corporativa

Si desea que desarrollemos una capacitación específica para sus necesidades, principalmente en las áreas de procesamiento post cosecha, catación, evaluación de calidad y tueste, no dude en consultarnos para apoyarle con una formación adaptada a las necesidades de su empresa u organización.

Cursos y actualizaciones

Nuestra agenda de capacitaciones y actualizaciones es permanente, consulta los cursos programados con anticipación para que puedas reservar tu cupo en la formación de tu interés. Recuerda que todos nuestros programas incluyen hospedaje y alimentación, así como los derechos de certificación internacional.

Certificación Q Venue Professional por el Instituto de Calidad del Café (CQI).

Nuestro propósito es servir a la comunidad de café a mejorar sus procesos de calidad a niveles estándares internacionales y contribuir a que todos los actores de la cadena de valor mantengan parámetros de capacitación y actualización de carácter internacional.

Nuestra sede

Grevillea Specialty Coffee Camp se encuentra dentro de una pequeña plantación de café en la localidad de Monte Blanco, Municipio de Teocelo, Veracruz, México, en la prestigiada región cafetalera de Coatepec.

Iniciamos operaciones en 2018 con cursos de cata. Actualmente nuestra cartera de cursos incluye cata, tueste, procesamiento y fermentación controlada de café.

Micro-Beneficio

Nuestras instalaciones cuenta con un beneficio semi-húmedo para realizar prácticas de procesamiento post cosecha. Adicionalmente, ofrecemos el servicio de asesoramiento y consultoría para productores en esta fase fundamental de la creación de calidad para cafés especiales..

Sala de Cata

En nuestro laboratorio de catación está certificado por el Coffee Quality Institute (CQI por sus siglas en inglés) como Q Venue Professional. Cuenta con la tecnología más completa para realizar sesiones de cata hasta para 24 catadores de forma simultánea.

Nuestras instalaciones

Instalaciones para cursos y conferencias

Tenemos capacidad para recibir hasta 24 participantes de forma simultánea, tanto en nuestro salón de conferencias como en nuestra sala de catación acondicionado a los parámetros internacionales certificados por el Coffee Quality Institute.

Conferencia de Kim Barista y Julián Cucuñame

Curso de Fermentación CQI

Curso Procesamiento Post Cosecha

Curso de Tueste SCA

En Grevillea Specialty Coffee Camp encontrarás la mejor comunidad de profesionales del café.

Cada vez que participas en una capacitación con nosotros, no sólo recibes herramientas de actualización a los más altos estándares de calidad sino también amplias tu red de contactos con otros profesionales de la cadena de valor del Café de Especialidad.

Cursos con Certificación Internacional

Nos distinguimos porque el 90% de nuestros cursos son certificados por el Coffee Quality Institute (Instituto de Calidad del Café) y la Specialty Coffee Association (Asociación de Cafés de Especialidad).

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Café de Especialidad

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